Sváb receptek
Az Isztiméri Német Nemzetiségi Önkormányzat összegyűjtötte a még fellelhető isztiméri sváb ételek és sütemények receptjeit, melyből néhányat megjelentettünk a 2022. évi falinaptárban. Nem csak összegyűjtöttük, hanem el is készítettük közösen az idős isztiméri sváb asszonyokkal,a Nyugdíjas Klub és a Nemzetiségi Kórus tagjaival és az iskolás gyerekekkel. Valamennyi elkészített ételt, süteményt lefotóztunk. Sikeres pályázatunknak köszönhető, egy magyar és német nyelvű falinaptár készülhetett sok színes fotóval.
Fontosnak tartjuk, hogy Isztiméren a fiatalok és a lakosság is megismerje a hagyományos sváb gasztronómiát is.
Az lsztiméri Német Nemzetiségi Önkormányzat 1998-ban alakult, a helyi német ajkú lakosság érdekképviseleti szerve. A hagyományápolás és az anyaországgal való kapcsolattartás mellett anyagi eszközökkel is segítjük településünk fejlődését. Fontosnak tartjuk az Isztiméren élő gyermekek, fiatalok részére a helyi sváb hagyományok átadását, a nyelvi kultúra megőrzését és bővítését. önkormányzatunk nagy tapasztalattal rendelkezi közösségi programok szervezése és megvalósítása terén. Képviselő-testületünk felismerte, hogy ilyen kis településen csak a községi önkormányzat, civil szervezetek, intézmények és egyházak összefogásával lehet fejlődni és sikereket elérni. Igyekszünk valamennyi korosztály számára vonzó programot szervezni és sok embert bevonni a munkába. Rendszeresen visszatérő hagyományőrző rendezvényeink: húsvéti sváb bál, májusi főzőverseny, nyári nyelvi tábor, Anna napi búcsú, hintós, lovaskocsis, táncos szüreti felvonulás és Márton nap. Támogatjuk a Móri Meseház Óvoda-Bölcsőde lsztiméri Hétpettyes Tagóvodája nemzetiségi programjait, valamint a Móri R.M.Á.I. Kincsesbányai Kazinczy Ferenc Tagiskola nyelvoktatását és tanulmányi versenyeit. Néhány szorgos asszonynak köszönhetően berendeztünk egy tájszobát, ahol régi fényképek, konyhai használata tárgyak, mezőgazdasági eszközök, valamint a sváb népviselet is megtalálható. Büszkék vagyunk a több mint 30 éve működő Edelweiss Német Nemzetiségi Kórusunkra.
Naptárunkban igyekeztünk a helyi sváb nemzetiségre jellemző ételeket megjeleníteni, melyre jellemző a takarékosság és kreativitás, ezek figyelembevételével a házilag megtermelt alapanyagokból finom falatokat varázsoltak az asztalra. Bízunk benne, hogy többen kipróbálják a bemutatott recepteket!
Az elkészült ételekhez Jó étvágyat kívánunk!
hivatal@isztimer.hu
